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Variedades

Híbrida, mercado del fresco, todo el año. Seta gris, calidad de setas muy buena, se adapta a todas las condiciones de cultivo y substratos.
Híbrida, mercado del fresco, todo el año.Aparición regular y rápida de las floradas, gris-azulados, más o menos oscura según las condiciones de cultivo.
Semi Pulmonarius/semi Ostreatus, mercado del fresco, abril a septiembre. Al tener la preciosidad y el vigor de la Pulmonarius y la calidad de champiñón de la Ostreatus, tolera condiciones de cultivo más calientes como las Pulmonarius.
Híbrida,Mercado del fresco, todo el año.   Aparición regular y rápida de las floradas, gris-azulados, más o menos oscura según las condiciones de cultivo.
Variedades

SHIITAKE 4004

Mercado del fresco, todo el año. Su color varia entre gris-marrón hasta rojo-marrón con escamas en la superficie
Variedades

SHIITAKE 4007

Mercado del fresco, todo el año. Marrón oscuro, láminas blancas y después marrón a la madurez, variedad muy precoz. Buena calidad y buena conservación.
Variedades

SHIITAKE 4082

Mercado del fresco, todo el año. De gran calidad, tiene una buena conservación en frigoríficos. Muy productiva
Mercado del fresco, todo el año. Marrón caoba, aspecto aterciopelado, pie blanquecino, primera florada después de 34 a 40 días
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